【お知らせ/定員締切のご案内】「KOBE LOCAL BEER PROJECT 」
（多くのお申し込みをいただき、受付を終了しました）
【2026/6/30更新】
申込が定員に達したため、募集を締め切りました。
多くの申込、お問い合わせありがとうございました。
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一般社団法人 大学都市神戸産官学プラットフォームが主催する「KOBE SDGs CHALLENGE PROJECT」の一環として、地域の生産者や地元ブルワリーと協働してオリジナルクラフトビールをつくるプロジェクト「KOBE LOCAL BEER PROJECT」の参加者を募集しています。
このプロジェクトでは、神戸の水汲みや規格外農産物の加工といった原材料の準備から、ビールの醸造、ラベルデザイン、そして実際のマルシェでの販売まで、商品づくりの「全工程」を体験することができます。
「食」や「SDGs（フードロス・地域循環）」、商品企画や地域活性化の活動に関心のある方は、ぜひ参加を検討してみてください。
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■ このような方におすすめです
- 【食・醸造】 クラフトビールの裏側や、地元食材の活用・地産地消に興味がある
- 【SDGs】 フードロス削減やローカルエコノミー（地域循環）を肌で体感したい
- 【実践・経験】 商品企画、ラベルデザイン、実際のマルシェ販売に挑戦してみたい
- 【交流】 他大学の学生や、地域で活躍するプロフェッショナルと繋がりたい
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■ 募集要項
- 対象： 神戸市内の大学生で、2026年8月時点で20歳以上の方（※ビールの製造・試飲等を伴うため、年齢制限がございます）
- 募集定員： 15名
- 参加費： 無料（交通費など負担が必要です）
- 募集期間： 2026年6月22日（月）～ 7月22日（水）まで
■ 申込方法
下記の申込フォーム（またはチラシのQRコード）より、諸条件や注意事項をご確認の上、お申し込みください。
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■ プロジェクト概要・スケジュール（全7回）
活動は2026年8月から11月にかけて、全7回のワークショップやイベントへの参加を通じて行われます。
- 第1回：イントロダクション
- 日時：2026年8月3日（月）12:30～15:30
- 会場：IN THA DOOR BREWING（六甲アイランド・マリンパーク）
- 内容：企画趣旨・自己紹介、ローカルエコノミー学習、KOBE WATER汲み体験
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- 第2回：フルーツビール製造
- 日時：2026年8月4日（火）14:00～17:00
- 会場：IN THA DOOR BREWING
- 内容：フルーツビール解説、規格外農産物の加工体験
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- 第3回：デザイン・広報
- 日時：2026年8月25日（火）14:00～17:00
- 会場：IN THA DOOR BREWING
- 内容：オリジナルラベルの制作、デザイン視点の学習
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- 第4回：YAMADA STOREでのイベント開催
- 日時：2026年9月13日（日）11:00～16:00
- 会場：YAMADA STORE 六甲アイランド店
- 内容：店頭での試飲販売サポート、消費者へのヒアリング
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- 第5回：中間報告会・試飲会
- 日時：2026年9月15日（火）17:00～20:00
- 会場：IN THA DOOR BREWING
- 内容：取り組みの中間報告、完成したクラフトビールの試飲
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- 第6回：EAT LOCAL KOBEの運営参加
- 日時：2026年10月10日（土）8:30～15:00
- 会場：神戸・三宮 東遊園地
- 内容：EAT LOCAL KOBEの運営サポート、学びのシェアリング
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- 第7回：SDGsマルシェ＠御影クラッセ
- 日時：2026年11月14日（土）・15日（日）
- 会場：御影クラッセ
- 内容：完成した「KOBE LOCAL BEER」の魅力発信・販売サポート
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■ 共創パートナー
- IN THA DOOR BREWING（地産の原材料にこだわる地域密着型ブルワリー）
- ヤマダストアー株式会社（兵庫県を中心に展開する地域密着型スーパーマーケット）
■ 主催
（学内お問い合わせ・参加相談は以下までお願いします。）
甲南学園 経営企画室 担当：妹尾、井上
メール：mgtplan@adm.konan-u.ac.jp
