1月4日付けの神戸新聞（夕刊）の学園リポートのコーナーで、本学経営学部2年生の相沢仁以奈さんが学生リポーターとして、経営学部の西村順二ゼミが取り組んだオリジナルスイーツ開発を紹介しています。
　岡本の洋菓子店「レオニダス＆ガトーエモア」と提携し、3種類のスイーツを考案。昨年12月には、学内のカフェでも限定販売され、人気を集めた様子がリポートされています。

2017年1月4日付神戸新聞夕刊（転載許諾済）