7月19日・8月2日、プレミア・プロジェクト公開講座「神戸スイーツの魅力を語る」を岡本キャンパスで行いました。本学西村順二（経営学部教授・ビジネス・イノベーション研究所長）から甲南プレミア・プロジェクトとしての取り組みや神戸スイーツの歴史を紹介し、「御影髙杉」の髙杉良和シェフから流行に流されない“美味しい”スイーツを作りつづけるフランス菓子にかける想いを語られました。 講演会終了後は、シェフ自ら参加者一人ひとりに甲南大学限定スイーツをプレゼントしました。

この時の様子は、新聞TV等でも紹介されました。
・産経新聞（2015年8月3日朝刊）
・サンテレビ2015年8月2日12:00〜12:30「お菓子な時間」番組の「お菓子なニュース」コーナーで放送