2016年6月17日大韓民国朱哲完総領事が、本学プレミア・プロジェクトのスイーツ研究活性化拠点づくりに対して、地域の大学が地域の自治体や地域産業と連携を結び、産官学連携を進めた先進事例として総領事・副領事や調査官も含め領事官員4人が本学を視察しました。
理事長・学長を表敬訪問後、スイーツプロジェクト・リーダー西村順二教授（BI研究所長）から、プロジェクトの意味や神戸スイーツの略史・地域特色に関する講義が行われました。
西村教授アレンジの元、東灘区長訪問、そして御影高杉訪問・試食が行われ、神戸を代表するスイーツ産業に対する経済視察は無事終了しました。